Les recettes de CDC   Les recettes de triées par Plus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses et/ou dans CatégoriesEntrées / BuffetsViandesPoissons et fruits de merOeufsLégumesFéculents et céréales Desserts GourmandisesBases et sauces  ThèmesTraditionAvec 3 fois rien! TendanceVite fait, bien fait !Pas d'ici mais d'ailleurs...Accommoder les restesD'étéPicorerD'hiverCélébrerVégétarien Les enfants aussi adorent   A-Z  A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z  ... 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 ... Hamburger boeuf-tomate      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 06/02/2011 Temps total : 23 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400g de boeuf haché (idéalement 5%MG) / 5 cuil. à soupe de sauce ou coulis de tomate / 2 cuil. à soupe de chapelure / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 6 pains à hamburger / 2 tomates / 6 t... Viandes >> Boeuf Fondue de poireaux      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 30/01/2011 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 poireaux / 4 cuil. à soupe de jus de citron jaune / 4 à 6 cuil. à soupe de crème liquide / Sel / Poivre Légumes >> Légumes verts Filet mignon de porc en croûte      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 30/01/2011 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée / 1 filet mignon de 500g / 8 tranches de bacon / 12 pruneaux dénoyautés / 2 cuil. à soupe de moutarde forte / Sel / Poivre Viandes >> Porc Dorade en crumble de noix      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 28/01/2011 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3 filets de dorade frais ou surgelés, de 150 à 200g chacun / 1 cuil. à soupe d'huile de sésame / 1 cuil. à soupe bombée de chapelure / 20g de beurre mou / Les cerneaux de 9 noix / 1 pincée de p... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Salade de crevettes marinées      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 17/01/2011 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 250g de crevettes roses / 1 petite cuil. à soupe de gingembre haché (frais ou surgelé) / 2 cuil. à soupe de jus de citron vert / 2 cuil. à soupe de vinaigre de riz / 1 cuil. à soupe de sauce soja... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Le gâteau d'Eugénie      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 17/01/2011 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 130g de cerneaux de noix / 100g de chocolat / 100g de beurre / 100g de sucre en poudre / 2 oeufs / 2 cuil. à soupe de farine Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Crème brûlée aux châtaignes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 25/12/2010 Temps total : 3 h 5     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 200g de châtaignes (sous vide ou surgelées) / le jus d'1 orange / 4 morceaux de sucre / 3 jaunes d'oeufs / 1 cuil. à soupe bombée de sucre en poudre / 45cl de crème liquide / 4 cuil. à soupe ... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Dim sum porc-crevettes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 24/12/2010 Temps total : 48 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Pour 10 dim sum : / 10 carrés de pâte à raviolis ('wonton' dans les épiceries asiatiques) / 100g de porc / 100g de crevettes décortiquées / 3 champignons séchés / 1/2 échalote / 5 brins de cib... Féculents et céréales >> Pâtes Rôti de dinde Orloff et champignons      (2 votes) Chef : Cdc      Date : 24/12/2010 Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2 rôtis de dinde de 500g chacun / 10 tranches de fromage fondu cheddar-emmental / 10 tranches de bacon / 1 cuil. à soupe d'herbes de provence séchées / 2 noix de beurre / 700g de champignons de... Viandes >> Volaille Nems au parmesan et aux épinards      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 19/12/2010 Temps total : 45 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 12 galettes de riz (au rayon asiatique des supermarchés) / 200g de parmesan / 300g d'épinards frais / 4 oeufs / 2 tranches de poitriine fumée (ou à défaut bacon / chorizo / jambon cru...) / 10... >> Entrées / Buffets Velouté de potiron      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 19/12/2010 Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1kg de potiron (poids avec l'écorce) / 500g de carottes / 2 oignons / 1/2 litre de lait / 4 branches de persil / 10cl de crème fraîche épaisse / 1 pointe de couteau de muscade râpée / Sel / P... Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides Mousseux à l'orange      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 18/12/2010 Temps total : 4 h 40     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : Jus d'1 orange / 80g de sucre en poudre / 3 jaunes d'oeuf / 25cl de lait / 25cl de crème fleurette / 50g d'amandes pilées / 2cl de Cointreau ou de Grand Marnier / 3,5 feuilles de gélatine Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Croque raclette      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 12/12/2010 Temps total : 18 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 6 muffins : / 6 muffins anglais natures ou complets / 6 tranches de bacon / 8 tranches de fromage à raclette / 4 petites pommes de terre cuites (facultatif) / Sel / Poivre Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Bar aux châtaignes      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 12/12/2010 Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 700g de filets de bar / 100g de châtaignes (sous vide ou décongelées) / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / Sel / Poivre du moulin / / Pour la sauce: / 200g de châtaignes surgelées (ou sous vi... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Cake aux champignons et tomate      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 11/12/2010 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 120g de farine / 2 oeufs / 80g de gruyère râpé / 7cl de lait / 7cl d'huile d'olive / 6 à 8 champignons de Paris / 1 grosse tomate / 2 cuil. à soupe de persil hâché / 1/2 sachet de levure chim... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés ... 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 ...