Les recettes de CDC   Les recettes de triées par Plus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses et/ou dans CatégoriesEntrées / BuffetsViandesPoissons et fruits de merOeufsLégumesFéculents et céréales Desserts GourmandisesBases et sauces  ThèmesTraditionAvec 3 fois rien! TendanceVite fait, bien fait !Pas d'ici mais d'ailleurs...Accommoder les restesD'étéPicorerD'hiverCélébrerVégétarien Les enfants aussi adorent   A-Z  A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z  ... 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 ... Tarte au potiron et champignons      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 01/12/2010 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 pâte à tarte recette CDC (ou 1 rouleau de pâte brisée pràªte à étaler) / 1,3 kg de potiron non épluché / 300 g de champignons de Paris / 1 cuil. à soupe bombée de persil ciselé / 1 petite cui... Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Carpaccio de daurade et panais      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 28/11/2010 Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 600g de panais / 400g de filet de daurade très frais / 2 c. à soupe de sauce soja / 2 c. à café de sucre semoule / 2 c. à soupe de jus de citron vert / 4 brins de ciboulette (ou coriandre sel... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Compote de pommes salée      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 28/11/2010 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 6 grosses pommes Golden / 2 grosses échalotes (ou 4 petites) / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 cuil. à soupe de paprika / Sel / Poivre Desserts >> Salades de fruits, compotes Purée de topinambours et saucisses tomat...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 22/11/2010 Temps total : 1 h 15     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1,2kg de topinambours / 4 cuil. à soupe de crème liquide légère / 6 à 8 saucisses fumées / 2 tomates / 1/2 oignon / 1 cuil. à soupe d'herbes de provence / Sel / Poivre Légumes >> Légumes oubliés Tatin d'ananas au gingembre      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 20/11/2010 Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 600g d'ananas en morceaux (frais, surgelés ou en boîte) / 2 cuil. à soupe de gingembre coupé (frais ou surgelé) / 1 pâte brisée pur beurre (cf recette CDC) / 50g de beurre / 1 sachet de sucre van... Desserts >> Tartes sucrées Pâte brisée      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 20/11/2010 Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 200g de farine / 100g de beurre froid / 6cl d'eau / (facultatif) 1 cuil. à café de sel ou de sucre selon si vous préparez une pâte pour une tarte salée ou sucrée Bases et sauces >> Pâtes à tarte Papillotes saumon-épinards      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 20/11/2010 Temps total : 33 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 pavés de saumon surgelés / 600g d'épinards en branches surgelés (compter 2 palets par personne) / 4 cuil. à soupe bombées de fromage frais (type St Morêt ou Mme Loïk)2 cuil. à soupe de ciboulette... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Salade haddock avocat      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 12/11/2010 Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 16 cuillères ou 6 verrines : / 2 avocats / 200g de haddock fumé / 2 citrons verts / 16 brins de ciboulette / Sel Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Tartelettes poireaux-crevettes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 11/11/2010 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 6 tartelettes : / 1 rouleau de pâte feuilletée / 2 gros poireaux ou 3 moyens / 36 crevettes roses moyennes / 6 cuil. à soupe de crème liquide / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 3 cuil. à ... Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Feuilleté saumon petits pois      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 07/11/2010 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 pavés de saumon / 15cl de crème fraîche / Jus d'1 citron (ou 4 cuil. à soupe environ) / 1 petit bouquet de persil plat (ou 4 cuil. à soupe bombées de persil coupé surgelé) / 20g de câpres / 6 ... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Poulet caramélisé express      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 06/11/2010 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 blancs de poulet / 2 cuil. à café de miel / 2 cuil. à café de sauce soja / 2 cuil. à café d'huile de sésame / 1 noix de beurre / Sel Viandes >> Volaille Paupiettes de veau façon tajine      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 06/11/2010 Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 6 paupiettes / 6 carottes / 2 oignons / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 2 cuil. à soupe de miel / quelques pincées de cannelle / 2 cuil. à café bombées de thym séché / Sel / Poivre Viandes >> Veau Gratin de brocolis à la brousse      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 06/11/2010 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 600g de brocolis (poids sans le pied) / 3 oeufs / 400g de brousse ou fromage type Mme Loïc / 15cl de lait / 1 brin de thym (ou 2 bonnes pincées de thym séché) / 2 échalotes / 70g de gruyère râpé... Légumes >> Légumes verts Gratin de quinoa aux légumes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 26/10/2010 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3 courgettes / 4 tomates / 2 oignons / 3 gousses d'ail / 2 oeufs / 2 verres de quinoa (280g) / 1 yaourt nature / 120g de gruyère râpé / 4 cuil. à soupe d'huile / 1/2 cuil. à café de cumin ... Féculents et céréales >> Céréales et graminées Verrines de mousse au chocolat blanc      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 25/10/2010 Temps total : 8 h 17     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 120g de chocolat blanc / 25 cl de crème fleurette très froide / 1 cuil. à soupe de sucre en poudre (ou sucre vanillé) / Quelques pépites de chocolat noir (facultatif, pour servir) Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... ... 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 ...