Les recettes de CDC   Les recettes de triées par Plus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses et/ou dans CatégoriesEntrées / BuffetsViandesPoissons et fruits de merOeufsLégumesFéculents et céréales Desserts GourmandisesBases et sauces  ThèmesTraditionAvec 3 fois rien! TendanceVite fait, bien fait !Pas d'ici mais d'ailleurs...Accommoder les restesD'étéPicorerD'hiverCélébrerVégétarien Les enfants aussi adorent   A-Z  A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z  ... 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 ... Purée d'artichauts      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 23/05/2010 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 8 fonds d'artichauts surgelés / 1 grosse pomme de terre / 1 noix de beurre / 2 cuil. à soupe de lait / Gros sel / Fleur de sel / Poivre Légumes >> Légumes verts Tarte aux asperges vertes en crème de fr...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 23/05/2010 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée (ou 250g de pâte maison, voir recettes CDC) / 18 asperges vertes / 2 échalotes roses / 200g de fromage frais (type Carré Frais ou brousse) / 20cl de crème fraîche liquide ... Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Mini cakes aux courgettes et au parmesan      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 19/05/2010 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 8 mini cakes taille muffin : / 120g de farine / 2 oeufs / 70g de gruyère râpé / 7 cl de lait / 7 cl d'huile d'olive / 70g de parmesan râpé / 1/2 sachet de levure chimique / 1 courgette... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Marmelade de poires      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 16/05/2010 Temps total : 16 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 poires pas trop mûres / 2 cuil. à café de miel / 3 cuil. à soupe d'eau / 1/2 gousse de vanille Desserts >> Salades de fruits, compotes Tajine de poulet au miel et amandes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 16/05/2010 Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 900g de blancs de poulet / 4 oignons jaunes / 1 cuil. à café de cannelle en poudre / 2 cuil. à soupe de miel liquide / 80g d'amandes émondées / 5 cuil. à soupe d'huile neutre (arachide ou tournes... Viandes >> Volaille Poisson caramélisé au sirop d'érable      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 14/05/2010 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 pavés de poisson blanc (perche ou cabillaud) de 250g environ / 2 cuil. à soupe de sauce soja / 2 cuil. à soupe de sirop d'érable / 2 cuil. à soupe d'huile neutre (tournesol) / Sel / Poivre Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Flans de petits pois aux lardons      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 14/05/2010 Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 800g de petits pois écossés (frais ou surgelés) / 200g de petits lardons nature / 12 échalotes / 20cl de crème / 1 oeuf entier / 2 jaunes d'oeufs / 50g de beurre / 1 cuil. à soupe de casson... Légumes >> Légumes verts Crème praliné...à l'anglaise      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 14/05/2010 Temps total : 2 h 10     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 50 cl de lait / 2 jaunes d'oeufs / 40g de Maïzena / 60g de sucre / 50g de Pralinoise / 1 cuil. à café d'extrait de vanille (ou café) Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Cannellonis de jambon cru aux courgettes...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 14/05/2010 Temps total : 35 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 6 tranches de jambon cru / 2 petites courgettes / 100g de fêta / 1 cuil. à soupe de basilic ciselé / 1 cuil. à soupe d'huile d'olive / 100g de dés de tomates à l'italienne (Picard) / Sel / ... Légumes >> Légumes verts Mousse d'asperges vertes et confit de ca...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 13/05/2010 Temps total : 1 h 55     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 4 cuisses de confit de canard / 200g d'asperges vertes / 20cl de bouillon de légumes (=1/2 cube dans 20cl d'eau bouillante) / 20cl de crème fraîche entière / 1 feuille de gélatine / 1 cuil. à ca... Légumes >> Légumes verts Mousseux de fraises      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 02/05/2010 Temps total : 4 h 15     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 500g de fraises (dont 100 pour le décor) / 50g de sucre en poudre / 2 branches de menthe / 1 orange bio / 1 citron vert / 40 cl de crème fraîche liquide très froide / 1 sachet de sucre vanillé Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Tarte pommes râpées et cannelle      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 01/05/2010 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 pâte à tarte (voir recette CDC, ou à défaut 1 rouleau de pâte brisée) / 430g de pommes (golden) / 40g de poudre d'amandes / 35g de cassonade / 1 cuil. à café de cannelle en poudre / 1 cuil. à c... Desserts >> Tartes sucrées Magrets de canard au chianti, et crème a...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 01/05/2010 Temps total : 9 h 5     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2 magrets de canard / 20cl de Chianti Classico / 1 échalote / 2 poireaux / 2 grosses pommes de terre à chair jaune / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive extra-vierge / 1 à 2 litres de bouillon de... Viandes >> Volaille Bricks de tomate et fromage aux fines he...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 22/04/2010 Temps total : 22 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2 feuilles de brick / 1/2 pot de fromage à l'ail et aux fines herbes (type Boursin) / 1 grosse tomate / 8 rondelles de chorizo (d'env.2cm de diamètre) / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / Sel / P... Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Salade express coleslaw au poulet      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 21/04/2010 Temps total : 5 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 sachet de 150g de mélange carotte et chou blanc râpés (au rayon salades des supermarchés) / 150g d'aiguillettes de poulet fumé / 6 feuilles de laitue / 30g de noix de cajou / 30g de mayonnaise ... Entrées / Buffets >> Salades et crudités ... 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 ...